CAFE ATAICO
Tenemos el agrado de presentar a nuestros clientes nuestro café ATAICO, cuya denominación hace referencia a la región donde habitaban los indígenas PIJAOS en el Sur del departamento del Tolima en Colombia, tribus consideradas por los españoles como aguerridas, fuertes y difíciles de conquistar. Su nombre representa la unión entre dos príncipes ( Atá e Ico) que lograron la paz y prosperidad en la región.
Marca
Café Molano
Origen
Anolaima- Cundinamarca
Sabor:
Ciruela amarilla, panela, limonaria.
Cuerpo
Cremoso meloso uniforme
Tostión
Medium
Tipo
Café de Origen Especial
Fragancia:
Aromatico, floral, frutal
Aroma
Notas a meloso, tropical y azúcar blanca.
Acidez:
Cítrica, fosfórica brillante.
Altura
1540 m.s.n.m.

Un poco de historia de Café Molano...
Un poco de historia de Café Molano´s...
Café Molano, hace honor a nuestros ancestros quienes vinieron de España y se asentaron en el sur del Tolima, donde implantaron la siembra de grandes extensiones de café superando innumerables obstáculos tales como desde cultivar el producto, beneficiarlo, transportarlo y entregarlo en jornadas infatigables de 20 días calendario, para lo cual utilizaban diversos medios de transporte como el fluvial, muladas y ferrocarril.
Elegimos la zona de Anolaima en el departamento de Cundinamarca en Colombia, después de analizar las diferentes zonas del país, la cercanía al aeropuerto Internacional El Dorado y por hacer parte de un área donde se produce una de las mejores variedades del café de origen fueron algunas de las razones por las cuales asentamos allí nuestros cultivos, con el objeto de llenar las expectativas del paladar del consumidor nacional e internacional bajo los conceptos de tradición , calidad y el legado de la familia Molano.
10 valoraciones en Café Molano-ATAICO 500g